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clémentines feuilles de corse bio

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clémentines de corses bio

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Description

Pour les acteurs de la filière, la démarche de labellisation est un moyen de défendre et de promouvoir le commerce d'un fruit de qualité, mais c'est surtout un moyen d'acquérir de la valeur. Le choix des acteurs se porte vers l'Indication géographique protégée, l'Appellation d'origine contrôlée demandant un lien et une histoire ancienne avec le territoire, ce que la clémentine ne possède pas en Corse13.

Afin de porter cette demande de labellisation, un organisme regroupant une partie des acteurs de la filière est créé en 2000 : l'Association pour la Promotion et la Défense de la Clémentine de Corse (APRODEC)2. L'association lance la demande d'enregistrement en septembre 200114. Outre l'IGP, la demande concerne aussi une Certification de conformité produit. Une fois la demande enregistrée, l'INAO lance une consultation nationale. Lorsque cette dernière est clôturée, la demande de reconnaissance est lancée14. C'est en septembre 2003 que la première étape importante vers l'IGP est franchit. En effet, la clémentine obtient la Certification de conformité produit15. Alors que tout semble se profiler pour que la clémentine de Corse obtienne la labellisation IGP en 2005, la demande est retoquée par la Commission européenne du fait de nouvelles directives16,17. Ce qui renvoi le dossier en consultation.

C'est finalement en février 200718 que l'IGP Clémentine de Corse est enregistrée.

Informations nutritionnelles[modifier | modifier le code]

Clémentine de Corse Crue
(valeur nutritive pour 100 g) 19

Fibres 1,4 g
Glucides 10,4 g
Lipides 0,2 g
Calcium 26 mg
Fer 0,35 mg
Magnésium 11 mg
vitamine C 41 mg
Protéines 0,7 g
Potassiums 14,5 mg
Calcium 26 mg
Phosphore 15 mg
Provitamine A (carotide) 0,3 mg
Vitamine E 0,5 mg
Valeur énergétique 46 kcal soit 192 kJ

Détails du produit
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